Il barbecue a carbonella o’bois 50 L è ideale per grigliare facilmente sul barbecue. Il grado di umidità e la dimensione dei pezzi facilitano l’accensione del barbecue. La “qualità ristorante” di questa carbonella garantisce una temperatura di cottura ottimale.
Il legno di salice, il legno di ontano o il legno di ontano è un buon legno da ardere, anche se brucia rapidamente. Fornisce un calore molto intenso durante la combustione. Nei Paesi Baschi, il salice veniva tagliato, triturato e spaccato in ceppi nel mese di luglio. Il tempo di essiccazione molto breve di questi ceppi consentiva un utilizzo molto efficiente dal punto di vista energetico per il riscaldamento. Il legno di salice viene utilizzato anche per i forni che richiedono un rapido aumento della temperatura e un elevato potere calorifico (panetterie, pizzerie, fucine, ecc.).
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